Gyuto e Petty San Mai

Set San Mai – Chef Knife & Utilitario

Un set artigianale pensato per affrontare ogni preparazione in cucina con precisione, eleganza e massime prestazioni. La combinazione del Chef Knife e del coltello Utilitario offre la versatilità ideale per ogni tipo di lavorazione: dai grandi tagli di carne e verdure fino alle lavorazioni più fini e di precisione.

Le lame sono realizzate con costruzione San Mai, una tecnica tradizionale che unisce un’anima in acciaio ad alte prestazioni a due strati esterni, offrendo un perfetto equilibrio tra capacità di taglio, resistenza e bellezza estetica.

I manici, realizzati in Wengé con testina in ottone, garantiscono una presa ergonomica, un eccellente bilanciamento e uno stile raffinato che valorizza l’artigianalità del set.