Gyuto 22

Eleganza, precisione e prestazioni si incontrano in questo Gyuto artigianale da 22 cm, pensato per chi cerca un coltello versatile e affidabile in cucina. La lama in acciaio Böhler N690 offre un eccellente equilibrio tra tenuta del filo, resistenza alla corrosione e facilità di manutenzione, rendendolo ideale sia per l’uso quotidiano che professionale.

L’affilatura eseguita interamente a pietra garantisce un filo estremamente affilato e preciso, capace di affrontare con facilità carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche. Grazie alla sua geometria, il Gyuto è il coltello ideale per la maggior parte delle lavorazioni in cucina.

Il manico in acero stabilizzato rende ogni pezzo unico, con venature e colori irripetibili. La testina in ottone aggiunge un tocco di eleganza, migliorando al tempo stesso il bilanciamento del coltello per un’impugnatura stabile e confortevole.